Coisa de Vó: pão caseiro

Pra mim umas das minhas perdições , a maior tentação, é pão caseiro.
Não tem coisa mais gostosa que pão assando em casa, junto com o aroma do café sendo coado.

O pão quentinho saindo do forno... VIXI, é de comer ajoelhada!!!

Pão Caseiro

 Ingredientes:

3 ovos

1 copo americano de açúcar

5 colheres de sopa de óleo

2 colheres de sopa de manteiga

1 copo e meio de leite

1 pitada de sal

2 colheres de sopa de fermento fresco (para pão) mais ou menos

500g Farinha de trigo

Ovo para pincelar

Gergelim torrado e linhaça para decorar ou queijo ralado

Modo de Preparo:

 Dentro de um recipiente grande, misture o fermento com o leite e espere por volta de 10 minutos até a massa dar uma crescida.

Depois, vá adicionando os outros ingredientes e amassando, exceto a farinha de trigo. Por último, adicione farinha de trigo até a massa não grudar mais nas mãos.

Com a massa no ponto, corte-a dividindo-a em 4 unidades, usando a faca de pão, mais ou menos, do tamanho da palma da mão.

Em uma superfície lisa, estique a massa, com um rolo de macarrão,  até ela ficar comprida.

Depois é só partir da pontinha da massa até a outra a enrolando, como um croissant. Pincele ovo, coloque sua decoração e leve para a assadeira.

Não esqueça de deixar um espaço entre eles porque o fermento vai agir.

Deixe no forno por 30 minutos em temperatura alta (250°C) e mais 30 minutos em temperatura baixa (180°C).

DICA PREGUIÇOSA: se vc tiver a máquina de pão ( já perceberam que eu adoro usar), coloque os ingredientes líquidos primeiro, em seguida os secos e por último o fermento.

Deixe ela fazer o trabalho pesado que é bater a massa.

Retire depois de sovada, molde, pincele o ovo coloque sua decoração e leve ao forno.

Agora, pegue aquela manteiguinha and be happy!!!

fonte: gordelicia