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quinta-feira, abril 03, 2014

Patê de gorgonzola com peito de frango




Patê de ervas finas:      
150g  Cream cheese
½ copo de requeijão
100g gorgonzola
1 colher de sopa de Alecrim
7 colheres de sopa de Salsinha picado
7 colheres de sopas Hortelã picada
100ml azeite
2 dentes de alho amassado
200g peito de frango cozido e desfiado
2 gotas de tabasco
A gosto Sal, noz-moscada e pimenta

Cozinhe o frango com água, folhas de louro, sal e pimenta do reino.  Desfie o frango e doure-o no azeite com alho.
Misture todos os ingredientes com o mixer, misture bem para unificar as texturas, depois junte o frango bem desfiado.
Tempere com sal, pimenta e noz- moscada.
Sirva com pepinos em conserva e fatias de pão italiano.

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