450g de peito de frango
1 unidade de cebola picada,
2 dentes de alho salsinha, tomilho fresco, sal e pimenta a gosto
1 unidade de ovo
1 colher de sopa de farinha integral ou farinha de rosca
200g requeijão duro cortado em cubos pequenos ou queijo mussarela
Modo de Preparo:
Bata a carne no processador com a cebola e o alho.Misture todos os ingredientes e leve a carne para descansar na geladeira.Molde as almôndegas em pequenas porções, recheie com requeijão.Doure as almondegas no óleo em frigideira quente.
Sirva com molho de tomate ou molho bechamel.
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