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sábado, agosto 01, 2015

Bolo de coco e doce de leite

mini maior

    BOLO DE COCO E DOCE DE LEITE, site dedo de moça

    Ingredientes

    4 ovos
    3 xícara (chá) de farinha de trigo
    1 xícara (chá) de açucar
    1 vidro de leite de coco
    1/2 copo de leite
    200g de manteiga
    1 colher de fermento em pó
    1 pitada de sal

    Cobertura:
    300g de doce de leite

    Modo de Preparo

    1. Em uma batedeira, coloque as claras e bata até que fiquem em neve. Acrescente as gemas e os demais ingredientes. Bata até formar uma mistura homogênea.
    2. Pré-aqueça o forno e coloque pra assar em forma untada por 30-40 minutos.
    3. Espere o bolo esfriar e, com a ajuda de uma espátula, espalhe o doce de leite até que o bolo esteja completamente coberto.

    Rendimento: 10/15 porções
    Tempo de preparo: 1 hora
    Dificuldade: Fácil

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