Linguiça agridoce

Ingredientes

• 1kg  de linguiça
• 2 colheres (sopa) de óleo de gergelim
• 125 a 150ml de mel
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1 garrafa de espumante

Modo de preparo

1. Preaqueça o forno a 220 °C. Enrole as linguiças e arrume em uma frigideira grande.
2. Misture o óleo de gergelim, o espumante, o mel e o shoyu juntos. Regue sobre as linguiças para que fiquem cobertas pelo molho.
3. Cozinhe em fogo médio, tampada até que reduza mais que a metade por mais ou menos 25 a 30 minutos. Na metade do tempo, dê uma virada nas linguiças.