Jantar Azeite com Chef Ravioli - BBB12


Nesta quarta-feira foi oferecido um jantar com o patrocínio do azeite andorinha.
Foi um jantar especial, o Jantar Azeite Andorinha comandado pelo renomado chef Roberto Ravioli.
Antes do primeiro prato, tiveram uma degustação dos azeites da marca, com pão ciabatta. Depois foi servido uma bruschetta de shitake e outra de tomate e manjericão.
O segundo prato do chef Ravioli foi uma salada de galinha da Angola com feijão fradinho e agrião.
O terceiro foi uma confit de bacalhau com purê de grão de bico, em seguida carpaccio de toucinho de porco, cozido em sous vide.
E o prato principal foi um risoto de frutos do mar.
Para sobremesa, um pudim de leite, preparado com Azeite Frutado.









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