Bolo mousse de limão

SÁBADO É DIA DE BOLO!

Ingredientes

200 ml de óleo

1 ½  xícara de açúcar cristal

200 ml de leite

50 ml de suco de limão siciliano

2 xícaras de farinha de trigo

1 pitada de sal

3 ovos

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Preparo:

Bater tudo no liquidificador e assar em forma untada e enfarinhada até ficar dourado .

Mousse de limão:

1 lata de leite condensado

½ lata de suco de limão

100 ml de creme de leite

Zests de limão q/n

Misturar todos os ingredientes e cobrir o bolo

Dicas:

Use raspas de chocolate branco para enfeitar

Sirva com sorvete de limão.

Fonte: chezmalu