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sexta-feira, setembro 28, 2012

Cupcake

Ingredientes:

150 g farinha de trigo
10 g de fermento
30 g de chocolate em pó
80 g de açúcar mascavo
130 g de gotas de chocolate
01 ovo grande
185 g de iogurte natural
45 g de manteiga
Pastilhas de chocolate para decorar


Modo de preparo:

1. Pré-aqueça o forno em 180oC.
2. Misture o açúcar mascavo e a manteiga até obter um creme esbranquiçado. Junte o ovo, misture um pouco e depois misture o iogurte. Acrescente então os ingredientes secos e continue misturando. Primeiro a farinha de trigo ( aos poucos ), o chocolate em pó e o fermento. Por último as gotas de chocolate.
3. Coloque a mistura cremosa em um saquinho de confeitar.
4. Preencha ¾ das forminhas, e leve ao forno pré-aquecido, 16 a 17 minutos. Quando prontos, decore com a ganache de chocolate e as pastilhas.

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