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sábado, junho 01, 2013

Cuca De Banana


Ingredientes
4 ovos                                                            
1 pitada de sal
2 xíc chá de açúcar                                       
 5 bananas nanica
3 col. sopa de manteiga                                
 2 xíc.chá de farinha de trigo                            
1 xíc.chá de maisena                                       
1 col. sopa de fermento em pó                       
1 xíc.chá de leite                                             
Cobertura:
6 col. sopa de açúcar
8 col. sopa de farinha de trigo
3 col. sopa de manteiga
canela em pó

Modo de Preparo:
1- Preaqueça o forno em temperatura média. Bata bem as gemas com o açúcar, junte a manteiga e torne a bater. Vá adicionando a farinha de trigo e a maisena, batendo sempre e regando a massa com o leite.
2- Junte o fermento e mexa bem.
3- À parte, bata as claras em neve junto com o sal. Acrescente-as à massa, mexendo delicadamente, sem bater.
4- Despeje a massa numa assadeira untada.
5- Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Arrume-as sobre a massa.
6- Misture bem todos os ingredientes da cobertura e espalhe sobre a banana.
7- Leve a assadeira ao forno e asse por cerca de 40 minutos.
OBS.: No lugar da banana, você pode usar maçã, abacaxi, pêra, pêssego, etc.

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