Cuca De Banana

Ingredientes

4 ovos                                                            

1 pitada de sal

2 xíc chá de açúcar                                       

 5 bananas nanica

3 col. sopa de manteiga                                

 2 xíc.chá de farinha de trigo                            

1 xíc.chá de maisena                                       

1 col. sopa de fermento em pó                       

1 xíc.chá de leite                                             

Cobertura:

6 col. sopa de açúcar

8 col. sopa de farinha de trigo

3 col. sopa de manteiga

canela em pó

Modo de Preparo:

1- Preaqueça o forno em temperatura média. Bata bem as gemas com o açúcar, junte a manteiga e torne a bater. Vá adicionando a farinha de trigo e a maisena, batendo sempre e regando a massa com o leite.

2- Junte o fermento e mexa bem.

3- À parte, bata as claras em neve junto com o sal. Acrescente-as à massa, mexendo delicadamente, sem bater.

4- Despeje a massa numa assadeira untada.

5- Descasque as bananas e corte-as em rodelas. Arrume-as sobre a massa.

6- Misture bem todos os ingredientes da cobertura e espalhe sobre a banana.

7- Leve a assadeira ao forno e asse por cerca de 40 minutos.

OBS.: No lugar da banana, você pode usar maçã, abacaxi, pêra, pêssego, etc.