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sábado, dezembro 31, 2016

BOLO DE CHOCOLATE (SHIMURA)








    2 ovos
    90g de açúcar
    75g de manteiga
    100g de farinha de trigo
    80mL de leite integral
    40g de chocolate em pó
    3g de fermento em pó

    MODO DE PREPARO

    1. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
    2. Adicione a manteiga e bata mais.
    3. Acrescente o leite já dissolvido o chocolate, alternando com a farinha de trigo.
    4. Adicione o fermento em pó, e por último as claras batidas em neve, envolvendo sem misturar muito.
    5. Coloque a massa na forma untada com manteiga e farinha.
    6. Pré-aqueça o forno a 180ºC e leve o bolo para assar.
    Rendimento: 8 porções
    Tempo de Preparo: 20 minutos + tempo de forno

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