Palitinhos de Cebola e Queijo

Esta é daquelas receitas fáceis, práticas e que rendem bastante. Os palitinhos ficam douradinhos, crocantes e cheios de sabor — perfeitos para servir como aperitivo, acompanhar uma cervejinha gelada ou simplesmente beliscar enquanto assiste a um jogo.

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo

• 2 ovos

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

• 3 colheres (sopa) de amido de milho

• ½ copo de leite

• 200 g de manteiga ou 1 copo de óleo

• 1 xícara de queijo ralado

• 3 cebolas médias raladas

• 1 pacote de creme de cebola

• ½ colher (chá) de pimenta-calabresa, opcional

Modo de preparo

Em uma tigela grande, coloque todos os ingredientes e misture bem. Amasse até obter uma massa uniforme e fácil de trabalhar.

Abra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada, deixando-a com aproximadamente 0,5 cm de espessura.

Corte em palitinhos e disponha em uma assadeira.

Leve ao forno preaquecido e asse até que estejam douradinhos e crocantes.

Retire do forno, deixe esfriar e sirva. São deliciosos e difíceis de parar de comer!

Fonte: Carol e Helo Coelho