Bolo de iogurte, com geléia de amora

Sábado é dia de bolo!

Ingredientes:
1 pote de iogurte com mel (170g)
1/2 copo de óleo
2 copos de açúcar refinado (peneirado)
2 copos de farinha de trigo peneirada
3 ovos inteiros
1 colher de sopa de fermento em pó peneirado
1 pitadinha de canela em pó

Modo de preparo:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, com excessão do fermento em pó.
Mexa levemente e coloque a massa em uma assadeira com furo no meio, untada com açúcar e canela.
Leve para assar em forno pré-aquecido, cerca de 200ºC, por mais ou menos 40 minutos (ou até ficar dourado).

DICA: se preferir  troque a canela por uma cobertura:
Beijinho,brigadeiro mole,leite condensado com Limão, doce de leite,goiabada em pasta, ou outras geléias;


Fonte: Gnt

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