Ingredientes
- 1/2 kilo de farinha de trigo;
- 250 gramas de açúcar;
- 300 gramas de gordura vegetal;
- Raspas de limão;
- 100 gramas de goiaba.
PASSO A PASSO
Em um recipiente, coloque a farinha (reserve um pouco), o açúcar peneirado, as raspas de limão e a gordura vegetal na temperatura ambiente. Mexa com as mãos. Adicione a farinha reservada. A seguir, sove sobre superfície lisa. Pegue porções da massa e enrole bolinhas. Achate-as com a palma da mão. Afunde o centro com o cabo da colher de pau e recheie com um pedaço de goiabada. Acomode em uma assadeira retangular untada e polvilhada. Leve ao forno pré-aquecido 180°C por 10 a 15 minutos.
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