cheesecake com frutas vermelhas


bolacha tipo maisena em pó ................. 350g
manteiga ................................................120g
sal ...................................................1 pitada
cream cheese .................................. 1 kg
açúcar ...............................................xíc.
farinha de trigo ...................... 3 colh (sopa)
zests de limão ................................. 1 colh (chá)
zests de laranja........................... 1 colh (chá)
ovos ..................................................... 5 uni
gemas ................................................... 2 uni
essência de baunilha ................½ colh (chá)
geléia de frutas vermelhas/framboesa......................250g
Açúcar…....…........,..................100gr


Fazer a base, misturando os ingredientes e forrando o fundo de uma assadeira redonda alta.
Bater todos os ingredientes do recheio e despejar na assadeira de fundo removível.
Assar a 180°C,  até o meio da torta firmar.

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