Ingredientes
200 g de cream cheese
200 g de creme de requeijão ou ½ copo de requeijão cremoso
100 g de tomate seco, com um pouco do azeite da conserva
2 filés de anchova
50 g de azeitonas verdes picadas
1 pitada de gengibre fresco ralado
1 colher (sopa) de suco de limão
Sal a gosto
Molho de pimenta Tabasco a gosto
Modo de preparo
Coloque o cream cheese, o requeijão, os tomates secos, as anchovas, as azeitonas, o gengibre e o suco de limão em um recipiente.
Bata com um mixer até obter um creme homogêneo, mantendo pequenos pedaços de tomate e azeitona, se desejar uma textura mais rústica.
Tempere com sal e algumas gotas de Tabasco, ajustando conforme o seu gosto.
Transfira para um recipiente com tampa e mantenha refrigerado até o momento de servir.
Sirva com torradas, pães, grissinis, biscoitos salgados ou como recheio de sanduíches.
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