Ingredientes
- ¼ de xícara (chá) de biomassa de banana-verde
- ½ xícara (chá) de farinha de linhaça dourada
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 3 colheres (sopa) de granola salgada caseira
- 1 colher (chá) de pimenta-caiena
- 1 colher (chá) de sal rosa do Himalaia
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a biomassa de banana-verde, a farinha de linhaça, o azeite, a granola salgada, a pimenta-caiena e o sal.
Misture bem até formar uma massa homogênea e moldável.
Abra a massa diretamente sobre uma assadeira, deixando-a bem fina para que fique crocante após assada.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos, ou até que esteja seca, firme e crocante.
Deixe esfriar antes de quebrar ou cortar no formato desejado.
Crostini Doce
Ingredientes
- ¼ de xícara (chá) de biomassa de banana-verde
- ½ xícara (chá) de farinha de coco
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva extravirgem
- 3 tâmaras picadas
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (sopa) de açúcar de coco
- 1 colher (sopa) de chocolate amargo ralado
Modo de preparo
Em uma tigela, misture a biomassa de banana-verde, a farinha de coco, o azeite, as tâmaras, a canela, o açúcar de coco e o chocolate amargo.
Misture até obter uma massa homogênea.
Abra a massa sobre uma assadeira, formando uma camada fina e uniforme.
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 15 minutos, ou até que fique firme e crocante.
Retire do forno, deixe esfriar e corte ou quebre em pedaços antes de servir.
Comentários
Postar um comentário