Berinjela ao missô

 Berinjela ao missô

2 colheres de sopa de amido de milho
1colher de sopa de missô
1/2 xícara de vinagre
1/2 xícara shoyo
1/2 xícara de água
Suco de uma laranja
Gergelim para finalizar
Cortar 4 berinjelas em cubos médios e levar ao forno por 10-15 minutos.
Separadamente Em uma frigideira, deixar os ingredientes do molho ferver até engrossar e pincelar nas berinjelas já assadas. Ou juntar as berinjelas à frigideira e aquece-las por 3 minutos.
Opcional: 1/2 xícara de açúcar mascavo .