100g manteiga
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de amido de milho
Uma pitada de sal
Uma colher de café de fermento químico
1 ovo
Dar ponto com leite
Misture a farinha com o amido e a manteiga até virar uma "farofa".
Abra a massa na assadeira e pré asse até a massa ficar opaca (aproximadamente 15 min).
Recheio:
2 ovos
100ml leite
75 ml de creme de leite
1 pitada de noz moscada em pó
50 gr de queijo emmental ralado
50 gr de queijo parmesão
100g damasco picado
Cheiro verde picado
Depois de pré assar a massa, espalhe o damasco e os queijos. Cubra com a mistura de ovos, creme de leite e leite.
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