O smoothie é uma bebida cremosa e refrescante preparada, geralmente, com frutas, vegetais ou polpas combinadas.
Também pode levar ingredientes como iogurte, leite, chá, chocolate, sorvete ou outras bases que ajudam a criar diferentes sabores e texturas.
Muitas versões são feitas com frutas congeladas ou gelo, o que deixa a bebida mais encorpada e com uma consistência quase cremosa.
Além de prático, o smoothie pode ser uma ótima opção para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo como uma sobremesa leve.
Sempre que possível, gosto de prepará-lo sem açúcar, aproveitando apenas o dulçor natural das frutas.
Smoothie de Laranja, Morango, Banana e Maracujá
Rendimento: 2 copos
Ingredientes
200 ml de suco de laranja
80 g de morangos congelados
50 g de banana congelada
40 g de polpa de maracujá congelada
60 g de iogurte
Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes no liquidificador.
Bata até obter uma bebida cremosa e homogênea.
Sirva imediatamente.
Se desejar uma consistência ainda mais gelada e espessa, utilize todas as frutas bem congeladas.
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