Asinhas de frango com mostarda e mel

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• umas 20 asinhas de frango, se possível, só com o meio das asas;
• 1 limão;
• 6 colheres (sopa) de manteiga derretida;
• 6 colheres (sopa) de mostarda das boas;
• 3 colheres (sopa) de mel;
• bastante pimenta do reino moída na hora;
• sal a gosto.

Pré-aqueça o forno a uns 230 graus.
Coloque as asinhas em uma assadeira, com a pele virada pra cima. Esprema o limão sobre as asinhas e tempere tudo com pimenta do reino e sal. Leve ao forno quente por uns 15 minutos.

Derreta a manteiga e junte-a com a mostarda e o mel.

Passados os 15 minutos de forno, vire as asinhas com a pele para baixo e pincele parte da mistura de mostarda, mel e manteiga. Leve para o forno por mais uns 20 minutos.

Retire a assadeira do forno novamente, vire as asinhas com a pele para cima de novo e passe a mistura de mostarda por cima de tudo. Agora, asse até as asas dourarem bem e sirva!

Fonte: Cozinha pequena