Receitas de Família: PUDIM

               Pudim de leite condensado
                                

     Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 ovos
1 lata de creme de leite
1 colher de café de essência de baunilha
1 xícara de chá de açúcar.


Modo de preparo: caramelize o açúcar,e unte a fôrma com esse caramelo.
Bata os outros ingredientes no liquidificador  por 5 minutos. 
Em seguida, coloque na fôrma caramelizada e leve ao forno em banho maria por aproximadamente, 1 hora e 30 minutos. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas. Desenforme e sirva.


PUDIM DE QUEIJO

CALDA:
-1 xícara (de chá) de açucar
-½ xícara (de chá) de água
MASSA:
-3 ovos
-2 ½ xícaras de açúcar (370 grs)
-2 xícaras de leite (350 ml)
-4 xícaras de queijo (300 grs)

-1 xícara de farinha de trigo (120 grs)
MODO DE PREPARO
CALDA:
Colocar o açúcar em uma frigideira. Leve ao fogo até dourar. Misture a água e deixe no fogo até engrossar. Coloque na forma e reserve.
MASSA:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque na forma.
Leve ao forno em banho maria.

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