bolo de maracujá com calda

 

Sábado é dia de bolo!

Nada melhor do que um bolo caseiro para deixar o sábado ainda mais gostoso. Esta receita de bolo de maracujá com calda é simples, prática e fica com aquele sabor azedinho delicioso da fruta.

Ingredientes

• 3 ovos

• 1/2 xícara de óleo

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 2 xícaras de açúcar

• 1 xícara de leite

• Polpa de 2 maracujás

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 pitada de sal

Modo de preparo

Preaqueça o forno a 200 °C e unte uma forma.

No liquidificador, coloque o açúcar, os ovos, o leite, a polpa dos maracujás, o sal e o óleo. Bata bem até obter uma mistura homogênea.

Em seguida, acrescente a farinha de trigo e bata novamente apenas até incorporar.

Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.

Despeje a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.

Calda de maracujá

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de açúcar

• Polpa de 4 maracujás

Modo de preparo

Coloque o açúcar e a polpa dos maracujás em uma panela.

Misture bem e leve ao fogo médio até começar a ferver e a calda engrossar levemente.

Depois que o bolo estiver assado, espalhe a calda ainda morna sobre ele.

Sirva em seguida ou espere esfriar. Fica delicioso acompanhado de um café fresquinho!