Se você faz receitas do Quarta Feira, envie a foto da sua preparação na página do facebook:

quinta-feira, julho 31, 2014

Frango barbecue

8 coxas de frango;300 gramas de molho barbecue pronto, da melhor marca que você preferir 200 ml de shoyu;100ml molho inglês50ml molho de ostrameio pote de geléia cítrica pimenta caiena à gosto 

Modo de Preparo:
Misture tudo, cobrindo bem as coxas de frango e levar ao forno baixo  de 150° a 180°C  por cerca de 1 hora – 1 hora e meia. Na primeira meia hora, coloque a bandeja coberta por papel alumínio. Depois retire, até o molho ficar bem espesso.
Sirva as coxas junto do molho, que será bem caramelado, daqueles que lambuzam os dedos. 

sexta-feira, julho 25, 2014

Papoula, pães artesanais!

Em breve Ribeirão Preto ganhará fornadas de pães artesanais com todo o sabor, aroma e qualidade que você merece! Feito com fermentação natural e sem aditivos químicos. Entregue na sua casa!!
GRAVEM ESTE NOME - PAPOULA, PÃES ARTESANAIS!
Para acompanhar , clique na página do facebook: Papoula- Pães Artesanais!

quarta-feira, julho 23, 2014

Almondegas de Frango

450g de peito de frango1 unidade de cebola picada, 2 dentes de alho salsinha, tomilho fresco, sal e pimenta a gosto1 unidade de ovo1 colher de sopa de farinha integral 

200g requeijão duro cortado em cubos pequenos

Modo de Preparo:

Bata a carne no processador com a cebola e o alho.Misture todos os ingredientes e leve a carne para descansar na geladeira.Molde as almôndegas em pequenas porções, recheie com requeijão.Doure as almondegas no óleo em frigideira quente.

Sirva com molho de tomate ou molho bechamel.

quarta-feira, julho 16, 2014

Salada de rúcula e agrião com molho de mostarda

Rendimento: 4 porções

3 peitos de frango, cortado em fatias finas;
1 maço de rúcula;
1 maço de agrião
200g amêndoas sem pele tostadas
1 cx de tomate cereja cortados ao meio
200gr mussarela de bufala cortada ao meio
1 vidro de palmito cortado em rodelas

Molho de mostarda
200ml de mel;
100g de mostarda dijon;
100ml azeite
100ml suco de laranja
1 colher (sopa) de gengibre ralado;
1 pitada de pimenta caiena;
sal à gosto.

Modo de Preparo:
Tempere os peitos com sal e pimenta do reino.
Aqueça a frigideira e junte um pouco de azeite. Salteie os peitos de frango em porções pequenas e reserve.
Molho de mostarda:
Em uma panelinha, aqueça o mel, a mostarda, o gengibre, a pimenta, o suco de laranja, e o azeite por 5 minutos, em fogo baixo.
A mistura vai reduzir um pouquinho neste tempo, e ficar mais densa.

Montagem:
Monte nesta ordem: as folhas de rúcula, agrião, um pouquinho das fatias de frango, um pouquinho de molho, as amêndoas, o palmito, os tomatinhos e o palmito. Salpique um pouco de sal (se tiver flor do sal, melhor ainda) e sirva com molho extra.